唐堂 Tang Town · 迪拜Fountain Views店

唐堂 Tang Town 位于迪拜Dubai Mall Fountain Views的M夹层，经营潮州卤水、明炉烧味、北京烤鸭与活海鲜。聚餐可在六间不同人数的包房中选择，餐厅也设主用餐区与户外露台。

首家整理 · 官方资料核对 2026-10-16 · 本页不是商家官网

先按人数选房，长乐和长安带独立茶台

兰陵、未央和兰亭三间均容纳六人，岑溪为八人；长乐容纳十二人并配独立茶台，长安则容纳十六至二十人，同样有独立茶台。店方把这些人数逐间列出，长乐与长安的茶台是房间配置中的明确区别。

私人聚餐可提出定制菜单与布置需求，店方提供全程接待。官网联系表单设Reservation和Private Event / Banquet Inquiry两种不同主题；订日常用餐或筹备私人宴席，可按实际需求选对应主题并留言。

资料依据：[2] [5]

唐·脆皮乳鸽皇列为每日限量，选十四天乳鸽，用香料腌制四小时。制作时先烫皮、风干并挂皮水，扫浆风干反复三次，低温油浸至熟后再以一百八十度油温炸皮；菜单让客人在四川大红袍花椒焗和脆皮炸两种做法中选择。

老香黄和牛叉烧把潮汕老香黄加入叉烧酱，与和牛一起腌四小时，再按广式叉烧工序反复炭烤并挂糖，供餐配凤梨并点缀老香黄。

资料依据：[4]

选八款冷前菜，再列两种烤鸭和两款鸡的整只、半只价格，便于比较先点小食与多人共享烧味的预算；乳鸽及老香黄和牛的制作区别另放正文。

表内AED价格按当前PDF记录，另加菜单注明的市政税和增值税。

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特色活海鲜按公斤标价，东星斑、老虎斑、龙虾、帝皇蟹和象拔蚌均在这一计量栏；另一个海鲜栏目按例列价，其中酸辣蟹粉烩豆面和潮州乌榄豉酱蒸石斑鱼特别标为每位。千岛湖鱼头则有整只、半只，计价单位随菜品而变。

斑马皮皮虾可做椒盐或熟醉，熟醉做法旁明确标注需提前预订。东星斑有鸡汤过桥、XO酱炒球等选择；小青龙另可与花雕芙蓉同蒸，或用上汤芝士焗，烹调选项跟着各自食材列出。

资料依据：[4]

店址在Dubai Mall Fountain Views的Mezzanine Floor，即M夹层。餐厅为用餐宾客提供免费代客泊车，可从电话或WhatsApp入口联络；大厅、包房与户外露台分别对应不同用餐空间。

资料依据：[1] [5]

源

菜单价格按官网View Menu当前链接的2026年主菜单核对，货币为阿联酋迪拉姆AED；该PDF明确列不含7%市政税及5%增值税。包房人数按独立Rooms页逐间记录。

本页整理更新：2026-10-17 00:25（新加坡时间）。门店营业时间按门店当地时间理解。

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