新天地 Xin Tian Di · 马尼拉Galleria皇冠假日店

海东星斑、深海小龙虾和深海大龙虾在菜单中各有专页，均按市价收费并要求至少提前两天预订。东星斑可港式豉油蒸，也可分成两道：头骨用来煮汤，鱼肉炒成鱼球，两道分别使用同一条鱼的不同部分。

大龙虾的两吃交付为虾身肉作刺身，头与爪用来煮汤；若选熟食做法，菜单另列姜葱焗、上汤焗和上海酸辣。小龙虾则列上汤焗、蒜茸蒸及上海酸辣，未列大龙虾那套刺身与头爪汤两吃。

大肉蟹也按市价收费，蒜茸蒸以蒜香调味，椒盐款采用五香蒜酥炸制，牛油咸蛋款和黑胡椒牛油款则在炒焗时配入不同调味。上海酸辣汁蟹明确配中式面包，一起交付的面包只列在这一款说明里。

资料依据：[2]

精选蒸点中的虾、猪肉蟹黄、带子、排骨香芋和蘑菇等馅料，并加入煎萝卜糕比较做法。活海鲜用市价预订，另放正文；此表保留单点菜单标价。

单位为PHP菲律宾比索，已含VAT，另加服务费。点心未标每份件数，表内按菜单品项列价。

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素食点心拼盘按每人四百比索计价，由蒸素饺、炸素芋角和素春卷组合而成。素食主菜中的野菇腐皮卷用芝麻酱油炖焖，与同页香脆炸上素腐皮卷的处理不同；宫保腰果杂菜则把炒好的腰果与杂菜放在芋茸篮里供餐。

肉类单点中的芝麻香柠鸡与四川辣子鸡都明确用去骨鸡肉，前者炸后配柠檬汁，后者用花椒与干辣椒炒制。港式咕噜肉加入鲜水果，老北京酱爆肉丝配面皮；黑椒安格斯牛肉另与鹅肝同炒，配料中包含鹅肝。

资料依据：[2]

新天地设于酒店四层，午餐营业表列周二至周日十一时至十五时；晚餐十八时开始，周五和周六到二十二时，周二、三、四及周日到二十一时。订位可用酒店列出的餐厅电话，邮箱为[email protected]。

酒店也介绍本店有超过三十七种选择的点心自助，单点菜单与点心自助并列展示；上表属于单点价格。

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本页为奎松市Crowne Plaza Manila Galleria的新天地。使用酒店2026-10-16仍链接的菜单，文件制作日期为2023年10月；菜单PHP价含VAT、另加服务费，未给服务费百分比。

1. IHG酒店餐饮页｜Xin Tian Di楼层、电话、分时营业与当前菜单入口 ↗ · 核对 2026-10-16
2. 酒店当前链接中英文菜单｜点心、两吃活鲜与素食 ↗ · 核对 2026-10-16

本页整理更新：2026-10-17 00:59（新加坡时间）。门店营业时间按门店当地时间理解。