巴厘岛 · 餐饮美食

Table8 · 巴厘岛努沙杜瓦穆丽雅店

Table8位于巴厘岛努沙杜瓦The Mulia, Mulia Resort & Villas穆丽雅酒店,经营中式粤菜和手工点心。餐厅设私人用餐空间,提供功夫茶师表演,并有独立的中文数字菜单。

Table8位于巴厘岛努沙杜瓦The Mulia, Mulia Resort & Villas穆丽雅酒店,经营中式粤菜和手工点心。餐厅设私人用餐空间,提供功夫茶师表演,并有独立的中文数字菜单。

首家整理 · 官方资料核对 2026-10-17 · 本页不是商家官网

01

活海鲜按百克,生蚝按只、四只起订

龙虾、花蚬、龙虎斑和印度尼西亚螃蟹都按每百克报价,生蚝则逐只计价,至少四只起订。生蚝自己的菜单块提供香脆炸、蒜茸蒸、极品酱蒸及中式芝士焗四种处理。

烹调选项分别跟随食材列出。龙虾的芝士焗为中式芝士做法,金沙炒用咸蛋黄酱;花蚬另列台式炒,龙虎斑可选豆豉蒸、剁椒蒸或油浸。螃蟹清蒸标为Steam Only,龙虾清蒸则注明Steam Soy Sauce,菜单区分了清蒸与配豉油的处理。

资料依据:[3]

02

两种鸭有整、半、份装,鸡有整只与半只

北京鸭与金陵挂炉鸭都分整只、半只和份装。北京鸭整只六十三万八千印尼盾,挂炉鸭整只五十九万八千;两种鸭的半只同为二十九万八千、份装同为十三万八千。

白切走地鸡和亚麻籽烤鸡各有整只、半只两档,后者为烤鸡配亚麻籽。烧味中另有脆皮烧肉及炭烤黑蜜叉烧,分别采用脆皮烤猪肉与炭烤蜜汁猪肉的处理。

资料依据:[4]

03

十二项点心|2026-10-17核对

精选蒸点、煎炸点心及甜点,比较素馅、虾、排骨与鲍鱼等用料及价位。烧味份量、活鲜重量与起订另列正文,不将不同计量方式混进点心表。

表内为完整IDR印尼盾金额,例如菜单58换写为58,000;另加10%服务费与现行政府税。菜单未标每份件数。

点心IDR菜单价
金瓜水晶饺58,000
桂林蒸凤爪58,000
豉汁蒸排骨58,000
黄金流沙包58,000
蜜汁叉烧包58,000
煎素萝卜糕48,000
紫薯芝麻球58,000
香菇素春卷48,000
水晶鲜虾饺78,000
鲍鱼蒸烧卖138,000
XO酱带子饺68,000
葡式蛋挞48,000

资料依据:[7]

04

素鳝实际用蘑菇,素方用脆腐皮做馅

健康素食页的蜜汁素鳝丝使用切丝蘑菇裹蜜汁,湘江烤素方则是以脆腐皮为馅的中式包。

素食汤中的菜胆竹笙炖羊肚菌以炖汤供餐;主食可选野菇焖伊面或榄角上素炒饭,分别是焖制面食与加中式榄角的炒饭。招牌山野珍馐则使用本店自制豆腐,与野菇一起焖制。

资料依据:[5] [6]

05

招牌咕噜肉用猪腩,私人用餐由餐厅受理

凤梨咕噜肉采用猪腩肉搭配凤梨,美乃滋炸虾球是炸虾外裹美乃滋,极品酱路边炒米粉则与海鲜及XO酱同炒。

餐厅私人用餐空间的设计取材于慈禧太后,并介绍功夫茶师表演。午餐从十二时、晚餐从十八时开始;可通过本店官方Eat App入口订位,私人用餐联系邮箱为[email protected]。

资料依据:[1] [2] [6]

源

来源与核对范围

本页为努沙杜瓦穆丽雅酒店的Table8巴厘岛店。数字菜单标价以千印尼盾列示,下表换写完整IDR金额,另加10%服务费与现行政府税;未列政府税百分比。

  1. Table8巴厘岛官网|私人空间、茶师、订位及营业安排 ↗ · 核对 2026-10-17
  2. 酒店中文Table8介绍|本店中文入口 ↗ · 核对 2026-10-17
  3. 本店中文活海鲜菜单|重量、起订和烹调方式 ↗ · 核对 2026-10-17
  4. 本店广式烧味菜单|整只、半只及份装 ↗ · 核对 2026-10-17
  5. 本店健康素食菜单|蘑菇素鳝与腐皮包 ↗ · 核对 2026-10-17
  6. 本店招牌菜菜单|猪腩、米粉与自制豆腐 ↗ · 核对 2026-10-17
  7. 本店中文点心菜单|精选单点原价 ↗ · 核对 2026-10-17

本页整理更新:2026-10-17 01:22(新加坡时间)。门店营业时间按门店当地时间理解。

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